Как вводить мясо в прикорм ребенку, когда это можно делать?

мясной прикорм

      Малыш уже распробовал овощное пюре и каши, и теперь наступает время для более серьезной пищи. Главное в этот период — следовать советам педиатра, как вводить мясо в прикорм ребенку правильно и своевременно.

    Польза мяса для растущего организма настолько велика, что в детском питании оно считается просто необходимым продуктом. Только вводить его в рацион грудничка нужно со знанием дела.

Ценный продукт

    Мясо — это основной источник животного белка, который способствует построению всех клеток и тканей человеческого организма, а также синтезу антител, гормонов и ферментов. Кроме того, мясо содержит важмые витамины группы В и ценные микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, фосфор, цинк.

    А еще в мясе присутствует в большом количестве так называемое гемовое железо (разновидность железа, которая связана с гемоглобином и лучше усваивается, чем обычное железо, поступающее, например, из овощей и фрухтов). Также блюда из мяса отлично тренируют жевательный аппарат маленького едока и тем самым развивают его пищеварительную систему.

    Но, хотя польза мясных блюд для детей очевидна, надо помнить и о том, что здесь есть и подводные камни. Так, мясо содержит насыщенные жирные кислоты, которые тяжело усваиваются желудочно-кишечным трактом крохи. Кроме того, в мясе присутствуют так называемые экстрактивные вещества, которые стимулируют желудочную секрецию и могут вызвать у нежного детского организма перенапряжение пищеварительных желез.

Когда вводить мясо в прикорм ребенку?

когда вводить мясной прикорм    Примерно первые шесть месяцев малыш должен питаться грудным молоком или адаптированной молочной смесью. А ближе к полугоду нужно осторожно расширять его рацион, начиная введение прикорма под присмотром педиатра. Социалисты советуют предлагать мясные пюре малышам не раньше 7-8 месяцев, так как в более раннем возрасте пищеварительная система к усвоению мяса еще не готова. Да и белок может создать избыточную нагрузку нa почки или вызвать аллергическую реакцию.

    По показаниям, например, в случае выраженной анемии, отставания в массе, недостатка витаминов группы В, педиатр может порекомендовать расширение прикорма за счет мясных пюре чуть раньше, с 6 месяцев. Кроме того, дети, подрастающие на искусственном кормлении, нуждаются в введении прикорма раньше, в том числе мясного.

    Время введения мяса зависит и от того, какой вид мяса предполагает давать ребенку мама: гомогенизированные «баночные» мясные пюре можно давать с 7-8 месяцев, но с мясными пюре домашнего приготовления лучше подождать до 9-10 месяцев.

    Несмотря на то, что главные рекомендации дает педиатр, вы тоже можете понять, настало ли время получать ребенку мясной прикорм. Карапуз готов есть мясо, если он без проблем ест овощное пюре, кашу, у него нет проблем со стулом, он с удовольствием и интересом принимает новый для него продукт.

Как вводить мясо в прикорм ребенку?

    Правила введения мясного прикорма аналогичны правилам знакомства младенцев с любыми продуктами. Мясо можно предлагать только здоровому ребенку, когда он в хорошем настроении и голоден. Знакомство с этим блюдом лучше отложить, если малыш недавно перенес прививку или на улице очень жарко.

    Сначала предлагайте ребенку гомогенизированное и одокомпонентное пюре. Давайте его в теплом виде и обязательно до того, как вы предложите крохе грудное молоко либо молочную смесь. Начинайте с минимальной порции — это четверть или треть чайной ложки. И внимательно наблюдайте за реакцией организма малыша в течение суток. Вас должны насторожить боли в животе, вздутие, кожные реакции, нарушение стула.

    Если вы не заметили изменений в состоянии карапуза, то постепенно увеличивайте размер порции до рекомендованной возрастной суточной дозы (в 7-8 месяцев это 30-40 г, к году — 50-70 г).

    Многие мамы полагают, что с введением мясного прикорма малыша надо отлучать от груди. По мнению педиатров, это очень большое заблуждение! Материнское молоко младенцу жизненно необходимо еще какое то время, по крайней мере, до одного годика. Также маме нельзя забывать о том, что мясной прикорм уже ближе к году полезно чередовать с рыбным пюре, включая его в меню два-три раза в неделю.

    Правильный выбор

полки с мясным прикормом    Кролик и индейка — оптимальное мясо для блюд первого прикорма. Такая еда содержит необходимые карапузу ценные белки и минеральные соединения, но при этом и кролик, и индейка менее аллергенны и усваиваются младенцами легче, чем другие виды мяса.

    Если малыш целую неделю с аппетитом и без негативных последствий ест пюре из кролика или индейки, то можно познакомить его с некоторыми другими сортами мяса — телятиной, говядиной, курицей.

    По мере роста ребенка вносите изменения и в консистенцию мясного блюда: в 9-10 месяцев предложите ему мясное суфле, а любопытного до взрослой пищи годовалого гурмана можно угостить фрикадельками или паровыми котлетками.

    Давать мясо малышу лучше всего на обед, сочетая его с овощами, так как мясо и овощи гармонично дополняют друг друга — как с точки зрения пищевой ценности, так и с позиции вкусовых ощущений. Особенно хорошо сочетаются с мясом кабачки, тыква, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, морковь. Такими же совместимыми партнерами являются некоторые крупы — овсяная, рисовая, гречневая.

    Пока в меню малыша не появилась рыба (после 10-11 месяцев), мясо нужно давать ежедневно, один раз в день.

Трудности рациона

    Педиатрам известны самые распространенные проблемы, которые возникают при введении мясного прикорма.

    Если малыш отказывается от непривычного вкуса, не настаивайте, не заставляйте. Лучше добавляйте мясо в его любимые овощные пюре или каши. Если крохе не нравится вкус мяса, то, возможно, он просто не нашел еще своего «фаворита». Предложите ему другой сорт — вдруг маленький гурман предпочитает телятину кролику?

    Иногда возникает ситуация, когда повзрослевший малыш отказывается от котлеток или тефтелей, так как ленится жевать или не справляется с их консистенцией. В этом случае готовьте для нею блюда из очень нежного мясного фарша самого высокого качества.

мясо для ребенкаМнение эксперта, врача-педиатра

    Вегетарианство для детей с врачебной точки зрения недопустимо, так как ребенок не получит необходимое для роста количество белка из растительных продуктов. Также без мяса он не получит достаточного количества железа, важного для правильного развития всех систем и органов.

    Этап введения мясного прикорма наступает в 7-8 месяцев, после знакомства крохи с фруктовыми, овощными пюре, кашами и соками. Вводить мясной прикорм необходимо, перемешав его с продуктами, которые, ваш ребенок уже любит и хорошо знает: чаще всего это фрукты, овощи, но иногда может быть и каша. Если не появилось аллергия или трудности со стулом, то примерно в течение 8-10 дней увеличивайте объём мясного пюре.

    Но помните, что до двухлетнего возраста нельзя давать малышам бульон, в котором вы варили мясо, а уж тем более — костный бульон, так как он является практически концентратом экстрактивных жиров и  веществ, и такая пища наносит очень сильный удар по печени и поджелудочной железе ребенка. Нельзя вводить в детский рацион баранину, так как в ней содержатся тугоплавкие жиры, нежелательные для его пищеварительной системы.

    Будьте готовы к тому, что в начале мясного прикорма у ребенка может возникнуть дискомфорт в животике, и, соответственно, он будет вести себя беспокойно. В таком случае можно уменьшить порцию. И, конечно, мамам надо помнить о том, что введение прикорма иногда не проходит гладко и ребенок может поначалу отказываться от незнакомого ему вкуса. Но вы должны быть настойчивыми и терпеливыми: если кроха не захотел пробовать мясное пюре в первый раз, предлагайте его каждый день вновь и вновь, пока он не поймет, что отступать некуда. Только не делайте это насильно, а всего лишь мягко настаивайте.

Готовим дома

    Педиатры не настаивают на том, чтобы мамы кормили кроху исключительно готовым детским питанием. Но если вы решили угощать малыша домашним мясным пюре, то вам необходимо соблюдать несколько простых правил:

 ➡ Выбирайте нежирное мясо высокого качества у фермеров или в магазинах, которым доверяете. Освобождайте сырое мясо от костей, прожилок и жира, затем варите его не менее полутора часов.

 ➡ Тщательно измельчайте вареное мясо в блендере или с помощью мясорубки (стандартная рекомендация прокрутить мясо 2 раза).

 ➡ Чтобы сделать пюре жидким, можно добавить туда грудное молоко или молочную смесь.

 ➡ Учтите, что соль и специи при варке мяса для детского прикорма не добавляют.

 ➡ Подавать малышу мясное пюре нужно только свежеприготовленным.

На социальную кнопочку нажимаете - букетик в подарок получаете!!!

Пост!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *