Низкоуглеводная диета — плюсы и минусы, продукты и меню.

низкоуглеводная диета   Низкоуглеводная диета — это максимальное ограничение потребления продуктов с высоким содержанием углеводов. Предпочтение такому способу похудания отдают около двадцати процентов всех диетологов страны. За «занавесом» в моду вошла в семидесятые, когда на весь мир прогремел труд Роберта Аткинса «Диетическая революция», у нас получила популярность с начала девяностых. В своих исследования ученый смог понять непреложную истину, что нашему организму совершенно безразлично из каких продуктов «изымать» углеводы, а затем, переработав, складировать их в форме гликогена в мышцах и печени (уже через час после приема пищи концентрация может достигать 7 %). Если этот запас питательных веществ не будет израсходован до следующего приема пищи, то он перестроится в другой вид запасов организма — жировую составляющую.

   Есть два решения этой проблемы:

  • сжигать гликоген интенсивными тренировками — бег с ускорением, плавание, аэробика или любой другой вид спорта;
  • ограничить организм в получении углеводов до минимального количества, необходимого для нормальной жизнедеятельности.

   Низкоуглеводная диета — плюсы и минусы.

   В ходе клинических исследований было выявлено, что далеко не все углеводы полезны и необходимы человеку. Множественный «сладкий» балласт, который потребляет человек, не приносит никакой пользы и не участвует ни в каких процессах жизнедеятельности. Да и связь с набором лишних килограммов прослеживается очень четко.

   Часть диетологов считают, что питание, которое предписывает низкоуглеводная диета, может вызвать увеличение количество холестерина в крови. По их мнению, снижение потребления углеводов приводит к уменьшению получаемой организмом клетчатки, вследствие чего увеличивается риск образования запоров и развитию заболеваний ЖКТ.

   Такую диету нельзя совмещать с тяжелыми физическими нагрузками, так как даже на небольшом сроке низкоуглеводного питания чувствуется сильная слабость и истощение. Кроме того, потенциал жиросжигания напрямую зависит от калорийности продуктов питания, потому ограничивать себя в протеинах все-таки придется.

   Однако при таком способе питания худеют однозначно все. Средним результатом считается потеря двух – трех килограммов веса в неделю.

продукты низкоуглеводной диеты

Продукты низкоуглеводной диеты.

Запрещенные:

  • Сахар во всех проявлениях: фруктоза, декстроза, сахароза и др.
  • Продукты с повышенным содержанием крахмала: картофель, рис, чечевица, фасоль, гречка, нут, кукуруза.
  • Фрукты: бананы, ананасы, алыча, вишня, красная смородина, гранат, груша, крыжовник, черешня, виноград, мандарин, хурма и персики.
  • Сухофрукты: курага, изюм, чернослив, финики и яблоки.
  • Соки натуральные.
  • Мед.
  • Хлеб и любая выпечка из белой муки.
  • Алкоголь.
  • Орехи и семечки.

Разрешенные:

  • Мясо: курица, телятина, свинина, индейка, кролик.
  • Рыба морская: горбуша, камбала, минтай, треска и т.д.
  • Рыба речная: судак, щука, окунь, лещ, сом и налим.
  • Морепродукты: кальмары, мидии, креветки и т.д.
  • Яйца.
  • Молочные продукты: творог обезжиренный, йогурт без сахара, сыр с небольшим содержанием жира, молоко и кефир.
  • Овощи: перец, зеленый лук, помидоры, огурцы, тыква, ревень, репа, баклажаны, капуста, сельдерей, петрушка, укроп, чеснок, редис и др.
  • Грибы: белые, подберезовики, опята, лисички, вешенки и т.д.
  • Смородина черная, лимон, брусника, яблоки.
  • Хлебцы из отрубей.

Условие потребления жидкости.

   Является первоочередным, так как процесс расщепления жиров (липолиз) не возможен без большого количества воды. Поэтому необходимо рассчитать  суточную норму потребления жидкости и строго ее придерживаться.

   Расчёт очень прост: если вы легче 70 кг разделите свой вес на 20, если тяжелее тогда на 30.

меню низкоуглеводной диеты

Меню.

   Очень сытно и разнообразно, так как практически нет ограничения в потреблении нежирной белковой пище.

    Завтраки:

  • Омлет с куриной грудкой или ветчиной, зеленый чай.
  • Нежирный творог, сыр, кофе или цикорий.
  • Оладьи из печени, йогурт, хлебцы, чай.
  • Сырники,приготовленные в духовке без сахара, морс из черной смородины.
  • Тыквенные оладьи на оливковом масле, галеты и кефир.

   Обеды:

  • Овощной суп, котлета из куриной грудки с тушеным кабачком.
  • Щука, запечённая с овощами, курица в духовке, фаршированная сладким перцем и баклажаном.
  • Свекольник на свином бульоне, капуста тушеная с лисичками, галеты с сыром.
  • Грибной суп, заливное (судак или щука) с яйцами и зеленым луком.
  • Суп из тыквы, свиные отбивные, салат из огурцов с укропом.

   Ужины:

  • Отварная рыба с листьями зеленого салата, яблоко или отварное яйцо.
  • Морской коктейль, салат из редиса с петрушкой.
  • Салат «цезарь» с ржаными сухариками, творог и йогурт.
  • Кролик тушеный с капустой и перцем, салат из помидор с оливковым маслом.
  • Запечённая горбуша с грибами, творог и сыр.

   Полдники и перекусы:

  • Огурцы.
  • Яблоки.
  • Перец, фаршированный творогом.
  • Отварные креветки с лимоном.
  • Галеты с ветчиной или сыром.

   Низкоуглеводная диета противопоказана людям с сердечнососудистыми заболеваниями, гипертоникам, диабетикам, беременным и кормящим женщинам. Также не следует ее придерживаться спортсменам и работающим тяжелым физическим трудом.

   Несмотря на эффективные результаты низкоуглеводная диета является довольно агрессивной для длительного применения, поэтому придерживаться ее стоит не более двух недель один раз в год. Перед тем как лишать себя углеводов необходимо проконсультироваться у врача диетолога, дабы не причинить вред своему здоровью. При появлении головокружения, отдышки, запоров или диареи следует немедленно прекратить ее использование.

На социальную кнопочку нажимаете - букетик в подарок получаете!!!

Пост!

Один комментарий на “Низкоуглеводная диета — плюсы и минусы, продукты и меню.

  1. У меня за неделю такой диеты результат довольно положительный. Я скинула 4 кг. Правда есть и недостаток. Дело в том что мне было довольно сложно сидеть на такой диете.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *